Hier finden Sie einen Auszug aus der
Speisekarte
Landgasthof Rebstock
Liebe Gäste,
Wir freuen uns, dass Sie sich für eine Feier
in unserem Haus interessieren.
Auf den nachfolgenden Seiten haben wir
Ihnen Speisen zusammen gestellt die sie
natürlich auch nach Ihren Wünschen
variieren können. Sollten Sie etwas
vermissen oder haben Sie einen
ausgefallenen Wunsch sind wir gerne bereit,
wenn es uns möglich ist, diesen
auszuführen.
Um einen reibungslosen Ablauf zu
garantieren, bitten wir Sie, spätestens zehn
Tage vor Ihrer Feier mit uns alles zu
besprechen.
Wir stehen Ihnen gern engagiert zur Seite
und beraten Sie ausführlich und tragen
Sorge für die optimale Planung
und Durchführung Ihrer Feier bei uns im
Haus.
Matthias Koch und das Rebstock-Team
“Wo Essen ein Erlebnis wird“
Kalte Vorspeisen
Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken und
Baguette € 7,50
Feldsalat in Balsamico Dressing mit Zwiebeln, Äpfeln
und Champignons € 6,50
Blattsalate mit Speck, dazu Röstbrotwürfel € 5,80
Salatvariation mit Räucherlachs € 7,20
Carpaccio vom Rind auf Rucola Salat mit
Cocktailtomaten ,Pinienkerne,
gehobelten Parmesan und Balsamicocreme € 9,80
Italienische Vorspeise (Antipasti, Fischplatte und
Tomaten-Mozzarella) € 12,30
Aus der Suppenküche
Tomatenkraftbrühe mit Quarkklößchen € 4,90
Rinderkraftbrühe mit schwäbische Maultäschle € 3,80
Festtagssuppe
Grießklößchen, Maultäschle, Eierstich und
Gemüsestreifen € 4,70
Broccolicremesuppe mit Mandelblättchen € 4,20
Waldpilzcremesuppe € 4,20
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen € 4,20
Salatecke
Bunter Blattsalat € 3,00
Gemischter Salat € 3,90
Hauptspeisen und Büffet
Rebstockteller
Schweinefilet + Rinderfilet mit gebratenen
Champignons, Gemüse der Saison, handgeschabte
Spätzle und Kroketten € 20,20
Schwabenteller
Schweinefilet, Schweinebraten und Maultasche in
Champignonrahmsoße mit handgeschabten Spätzle
€ 17,20
Gemischter Braten (Schwein und Rind) mit zweierlei
Soßen, handgeschabten Spätzle € 13,40
Spanferkelrollbraten in Honig mariniert mit
Schwarzbiersoße, hausgemachte Semmelknödel und
Rahmkraut € 13,90
Rosa Gebratener Rinderrücken mit einer
Senfkräuterkruste Gratiniert dazu Grilltomate,
Speckbohnen, handgeschabte Spätzle und
Kartoffelgratin € 21,80
Rehragout mit Brombeersoße
und hausgemachte Serviettenknödel € 19,80
Pochierter Zander auf warmen Gemüsesalat
in Kräuter,-Rieslingssoße mit Salzkartoffeln
und Kräuterreis € 16,80
Gebratenes Lachsfilet mit Dillsahnesoße
und Kräuterreis € 15,80
Der Klassiker
Schweinefilet, Rinderfilet und Putenschnitzel mit
zweierlei Soßen, Champignons, Gemüse der Saison,
handgeschabte Spätzle, Pommes und Kartoffelgratin
€ 21,80
alle Speisen inklusive Nachservice
Beilagen
Pommes, Spätzle, Kroketten, Reis, Nudeln,
Petersilienkartoffeln,
Kartoffel Gratin, Herzoginkartoffeln, Kartoffelrösti,
hausgemachte Semmelknödel, hausgemachte
Serviettenknödel, Schupfnudeln, verschiedenes
Gemüse, Speckbohnen, Grilltomaten.
Dessert
Frischer Obstsalat in Büffetform € 4,20
Zitronen-Joghurt-Mousse mit Fruchtsoße
und Früchtegarnitur € 4,80
Panna Cotta mit Fruchtsoße € 4,20
Heißer Apfelstrudel mit Vanilleeis
und Vanillesoße € 5,20
Schwäbische Apfelküchle mit Vanilleeis und
Vanillesoße € 5,20
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
€ 4,60
Schoko-Mousse mit frischen Früchten der
Saison und Himbeersoße € 5,40
Mitternachtsimbiss
Kartoffelsuppe mit Croutons € 4,20
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Bauernbrot
€ 4,50
Käs’Bretterl Auswahl an verschiedenen Käse mit
Stangenbrot € 5,50
Chilli Con Carne € 4,50
Currywurstsuppe € 4,20
Speisenvorschläge für Bus- und
Wandergruppen
Französischer Salatteller mit gebratenen
Champignons, dazu Baguette € 9,20
“Rebstock Salat“ mit Kräuter-Joghurtsoße,
Mozzarella-Würfel und Putenbruststreifen,
dazu Baguette € 10,90
Zart gebratene Putenbrust mit Currysoße
dazu Kräuterreis € 10,90
Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites
€ 11,90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit handgeschabten Spätzle € 15,30
Rebstockteller Schweinefilet & Rinderfilet mit
gebratenen Champignons, Gemüse der Saison
und handgeschabten Spätzle € 16,20
Schwäbische Maultaschen im Kräutersößle,
mit Zwiebelschmelze überzogen € 8,80
Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot € 7,70
Feine Kalbsbratwürste mit schwäbischem
Kartoffelsalat und Bauernbrot € 7,50
verschiedene Blattsalate als Beilage € 3,00
bunt gemischter Salat als Beilage € 3,90
von all unseren Gerichten bekommen
Sie auch kleine Portionen
Selbstverständlich stehen wir Ihnen auch mit
Gerichten aus unserer Wochen-, Aktions-
oder Standardkarte zur Verfügung
Informationen für Feierlichkeiten
Räumlichkeiten:
Bauerstube - bis 37 Personen
Jägerzimmer - diesen Raum behalten wir uns für
das a la carte Geschäft vor
Saal - bis zu 100 Personen
Biergarten - Gesellschaften bis 20 Personen
Sektempfang möglich
Raummiete - unsere Räumlichkeiten sind
natürlich für Sie kostenfrei
Getränke:
Wir möchten freundlich darauf hinweisen, dass
es untersagt ist eigene Speisen und Getränke
zum Verzehr mitzubringen. Falls Sie bestimmte
Getränke oder Speisewünsche haben,
sprechen Sie uns darauf an, wir sind gerne bereit
auf Sie individuell einzugehen.
Kuchen:
Für mitgebrachte Kuchen berechnen wir 0,90 €
pro Gast als Gedeck Preis.
Wir weisen darauf hin, dass wir nicht für
mitgebrachten Kuchen haften.
Die angelieferten Kuchen müssen bei uns stabil
abgedeckt angeliefert werden, da wir diese sonst
nicht in unsere Kühlungen aufbewahren dürfen,
Um Verwechslungen zu vermeiden, bitten wir sie
die Kuchen mit Namen zu versehen.
Auszug aus unserer
Speisekarte
Genießen Sie bei uns feine
Spezialitäten aus der
schwäbischen Küche. Wir kochen
mit frischen Zutaten, deshalb
bieten wir
Ihnen zu jeder Jahreszeit eine
abwechlungsreiche Speisekarte.
Menü Vorschläge